Das süße Sizilien ist ein Paradies für Freunde aller Süßspeisen und zartschmelzender Köstlichkeiten.

Diese Prägung Siziliens ist auf den Einfluss der Araber zurück zu führen, die seinerzeit versuchten, das Land zu erobern und einzunehmen. Neben ihren architektonischen Einflüssen haben sie das Land überwiegend in genussvoller Art bereichert.

So ist Sicilia heute weltweit bekannt für seine Cassata, den Cannolis und dem zartschmelzenden Konfekt aus Honig und Nüssen, das in der Landessprache Tormne genannt wird. Der Reisende findet diese Spezialitäten in nahezu jeder Konditorei, wo sie kleine Meisterwerke darstellen. Mit Hilfe von Marzipan und Zuckerguss hübsch dekoriert, läuft dem Betrachter das Wasser im Munde zusammen.

Besonders lecker ist auch das Schmalzgebäck, die Pignoccate, dass aus Eierteig besteht und frittiert wird. Für den eher herzhaften Reisenden gibt es neben den süßen Vertretern auch die salzigen Mandel- und Nussvariationen. Denn gerade die Region um den Vulkan Ätna ist bekannt für ihre Mandelbäumchen. Hier findet auch traditionell jedes Jahr das Fest der Mandelblüte statt.

Nicht zu vergessen bleiben natürlich die vielen Variationen des Espresso und dessen Verbündeten in Schokolade und Pralines. Eine Spezialität, die in heimischen Gefilden immer mehr Einzug erhält und gerade in der Vorweihnachtszeit bei uns Anklang findet, ist der Torrone. Ein Kuchen, der mit kandierten Früchten gespickt ist und auch in der nussigen Variante erhältlich ist.

Für den gesundheitsbewussten Reisenden bieten sich auch viele erntefrische und geschmackvollen Früchte an. Die Orangen, Kirschen und ihre weiteren Obstverwandten schmecken im Herkunftsland besonders gut. Sizilien ist ein Land der Genüsse und Köstlichkeiten, und sollte daher nicht verschmäht werden. Eventuelle Bedenken wegen der Ansetzung von Hüftgold, können Reisende durch die zahlreichen Sportmöglichkeiten entgegenwirken. Dieses Land muss man genießen!

Text von Claudia Schleicher